【参考画像】五目あんかけ焼きそば

五目あんかけ焼きそば
（ゴモクアンカケヤキソバ） 　　　650円

↑五目あんかけ焼きそばの参考画像

かけてある野菜あんが中華飯と同じなので、
パッと見た感じは中華飯ですが
焼きそばです、麺です。
少し焼き色を付けた焼きそばの上に、
白菜、ニンジン、たけのこ、
ほうれんそう
（仕入れ状況により、他の青い菜に変更の場合も有り）、
しめじ
（仕入れ状況により、他のきのこに変更する場合も有り）、
ねぎ、たけのこを煮た
“野菜あん”をかけてあります。
エビも1匹入っています。

尚、焼きそばはパリパリした硬い麺ではありません。
焦げ目がついてちょっと硬いところと、
焦げていないところの加減が絶妙です。