いつもありがとうございます。
つるや食堂です。


研修のため、
誠に勝手ながら
連休させていただきます。

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■休業日

11月 5日（火）　臨時休業

11月 6日（水）　定休日
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11/7（木）は通常営業の予定ですが、
えごま入り中華風ブタみそ丼は、
夜からのご提供と
させていただきます。
お楽しみにお待ちくださるお客様方には
大変申し訳ございません

ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、
何卒よろしくお願いいたします。

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つるや食堂
TEL0577-73-2041（お電話受付：朝8時30分～夜10時）
営業時間外や休日もお電話承ります。
（留守番電話の時もあります）
緊急お問合せは、お電話でお願いします。


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いつもありがとうございます。
つるや食堂です。

この連休は、
久しぶりにお店が賑わいました。
ご来店いただきありがとうございました。

満席でお断りしたり、
お席でもお待たせすることが多く、
ご迷惑をおかけして
申し訳ございませんでした。

おかげさまで、
昨日は仕込みが無くなりました。

今日は全ての仕込みをしますが、
本日販売分に間に合いませんので、
申し訳ございませんが、
お店はお休みとさせていただきます。

「朝早よから仕込めばいいじゃん！」
・・・とのお声が聞こえてきそうですが、
今朝は3時から起きています*＾＾*
それでも間に合わないのは、
「とろくさいからじゃん！」ですと？
あぁ～～っ当たっとる～
確かに私はとろくさいです（涙）

でも、それだけじゃありません。
当店の中華そばのスープは、
少なくても丸1日かかるのです。
1日経てば中華そばをご用意できますが、
サッパリしていると言うか・・・
美味しいのですが、何かがまだ浅い感じです。
更に数日コトコトすると、
だんだん熟成するのか？
やっと深みがある「つるやの味」になります。

あまり語るとつい口をすべらせて、
先代から伝わる秘伝（？）を言ってしまいそうなので、
この辺で（苦笑）

美味しいお食事をご用意するため、
本日はお休み致します。

明日は定休日ですので、
木曜日から、
またよろしくお願いいたします。


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つるや食堂です。
いつもありがとうございます。

急なご案内で大変恐縮ですが、
食材の仕込み直し及び出張のため、
19日（月）～21日（水）まで
臨時休業させていただきます。

お客様には、
ご不便とご迷惑をおかけして申し訳ございません。
何卒ご了承くださいますよう
お願い申し上げます。

尚、お問い合わせは、
休業期間中もお電話・メール・LINE等で承ります。

再開後も引き続きご愛顧のほど、
どうぞよろしくお願い申し上げます。


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