ごめんなさい、今日は休業します
いつもありがとうございます。
つるや食堂です。
この連休は、
久しぶりにお店が賑わいました。
ご来店いただきありがとうございました。
満席でお断りしたり、
お席でもお待たせすることが多く、
ご迷惑をおかけして
申し訳ございませんでした。
おかげさまで、
昨日は仕込みが無くなりました。
今日は全ての仕込みをしますが、
本日販売分に間に合いませんので、
申し訳ございませんが、
お店はお休みとさせていただきます。
「朝早よから仕込めばいいじゃん！」
・・・とのお声が聞こえてきそうですが、
今朝は3時から起きています*＾＾*
それでも間に合わないのは、
「とろくさいからじゃん！」ですと？
あぁ～～っ
当たっとる～
確かに私はとろくさいです（涙）
でも、それだけじゃありません。
当店の中華そばのスープは、
少なくても丸1日かかるのです。
1日経てば中華そばをご用意できますが、
サッパリしていると言うか・・・
美味しいのですが、何かがまだ浅い感じです。
更に数日コトコトすると、
だんだん熟成するのか？
やっと深みがある「つるやの味」になります。
あまり語るとつい口をすべらせて、
先代から伝わる秘伝（？）を言ってしまいそうなので、
この辺で（苦笑）
美味しいお食事をご用意するため、
本日はお休み致します。
明日は定休日ですので、
木曜日から、
またよろしくお願いいたします。
******************************
つるや食堂
TEL0577-73-2041（お電話受付：朝8時30分～夜10時）
営業時間外もお電話承ります。
（留守番電話の時もあります）
当日のご注文や緊急お問合せは、お電話でお願いします。
“ひだラボ つるやページ”
ご予約お問合せフォーム＆お問合せ専用フォームあり
クーポンもあるかも？
⇒つるや食堂（ひだラボ）
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LINEトークでのお問い合わせ、
大歓迎です♪
******************************
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・・・とのお声が聞こえてきそうですが、
今朝は3時から起きています*＾＾*
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「とろくさいからじゃん！」ですと？
あぁ～～っ
当たっとる～確かに私はとろくさいです（涙）
でも、それだけじゃありません。
当店の中華そばのスープは、
少なくても丸1日かかるのです。
1日経てば中華そばをご用意できますが、
サッパリしていると言うか・・・
美味しいのですが、何かがまだ浅い感じです。
更に数日コトコトすると、
だんだん熟成するのか？
やっと深みがある「つるやの味」になります。
あまり語るとつい口をすべらせて、
先代から伝わる秘伝（？）を言ってしまいそうなので、
この辺で（苦笑）
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明日は定休日ですので、
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